Health Benefits Of Red Carrot Juice

Health Benefits Of Red Carrot Juice

रस निकालने की विधि : गाजर को पत्थर पर पीस कर रस निकाला जा सकता है | लोहे की छलनी में गोल छेद करके उल्टी तरफ गाजर को रगड़े | रगड़ने से गाजर बुरादे की तरह हो जाएगी | इसे कपड़े में रखकर निचोड़ने से रस (Red Carrot Juice) निकल आता है | ऐसी छलनी और रस निकालने की मशीन बाजार में मिलती है |  250 ग्राम गाजर के रस में 50 ग्राम पालक का रस थोड़ा-सा नींबू का रस मिलाने से गाजर का रस स्वादिष्ट बन जाता है | यह कब्ज दूर करता है और प्रभावशाली बन जाता है | इसमें नमक नहीं मिलाना चाहिए |

गाजर का रस (Red Carrot Juice) पीना बहुत लाभदायक है | गाजर के रस का एक गिलास पूर्ण भोजन है |एक बार में एक ही गिलास पीयें, ज्यादा नहीं | इसका रस लगाकर पीने से शरीर के दूषित और विषैले पदार्थ बाहर निकल आते हैं | बड़े-बड़े असाध्य रोग, कैंसर का कभी दूर हो जाते हैं | गाजर के अनेक गुणों को देखते हुए इसे गरीबों का सेब कह सकते हैं अर्थात जो लोग सेव नहीं खा सकते,  गाजर खा कर उतना ही लाभ उठा सकते हैं | इसे रक्त की कमी ठीक हो जाती है | गाजर का रस पर्याप्त मात्रा में लेने से शरीर मोटा, ताजा और बलवान हो जाता है |

विटामिन्स : गाजर के रस (Carrot Juice) में विटामिन ‘A’ सर्वाधिक मिलता है |  विटामिन B,C,D,E,G और K भी मिलते हैं | गाजर के रस में सोडियम, पोटाशियम,  कैल्शियम, मैग्नेशियम तथा लौह तत्व होते हैं | गाजर से नर्वस सिस्टम की रक्षा होती है |

स्नायुविक शक्तिवर्धक :  गाजर (Carrot) में संतुलित भोजन के तत्व होते हैं |  इसमें अनिद्रा रोग दूर हो जाता है | थकान दूर होती है |  मानसिक, शारीरिक स्नायुविक शक्ति पैदा होती है | जीवन में उमंग, साहस, शक्ति उत्पन्न होती है | रक्त की कमी दूर हो जाती है, वजन बढ़ जाता है | गाजर हर व्यक्ति के लिए शक्तिवर्धक टॉनिक है | बुढ़ापे में भी जवानों जैसी शक्ति का अनुभव होता है | मर्दाना कमजोरी को दूर करने में रामबाण है | वीर्य को गाढ़ा करती है | पित्त प्रकृति वालों की काम शक्ति बढ़ाती है; सुजाक ठीक करती है | दमा और क्षय रोग में  उपकारी है | इससे विभिन्न रोगों से बचा जा सकता है | रक्त-संचार की गड़बड़ियां ठीक हो जाती हैं |

गाजर का हलवा बनाकर खिलाने से कमजोरी मिटकर  पुरुषार्थ बढ़ता है | रक्त पैदा करती है; मस्तिष्क को शक्ति देती है | हृदय की अधिक धड़कन में लाभ करती है,  मूत्र लाती है | गाजर का हलवा स्वादिष्ट और पौष्टिक होता है | लगातार दो महीने गाजर का हलवा खाने से स्मरण शक्ति बढ़ती है |  गाजर में शरीर को स्वस्थ रखने वाले समस्त तत्व होते हैं |गाजर में लोहे की मात्रा अधिक होती है | गाजर को लोहा शीघ्र पच कर रक्त में मिल जाता है |  गाजर का रस पीने से दांत, आंख, दाद, खुजली आदि चर्म-रोगों में लाभ होता है |

स्मरण-शक्तिवर्धक : प्रांत: सात  बादाम खाकर ऊपर से सवा-सौ ग्राम गाजर का रस आधा किलो गाय के दूध में मिलाकर पीने से स्मरण शक्ति बढ़ती है |

नेत्र शक्तिवर्धक : गाजर Health Benefits Of Red Carrot Juice – में विटामिन ‘A’ होने से इसका रस आंखों की कमजोरी, रतौंधी का अर्थात रात में ना दिखना दूर करता है और बुढ़ापे में भी बिना ऐनक पढ़ सकते हैं | नेत्र ज्योति बढ़ती है |



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